Minibar per Hotel: guida all'acquisto
Nel mondo dell'ospitalità, l'attenzione ai dettagli può fare la differenza tra un soggiorno soddisfacente e uno eccezionale. Uno degli elementi spesso sottovalutati, ma che può significativamente migliorare l'esperienza degli ospiti, è il minibar in camera. Non solo offre comfort e comodità agli ospiti, ma può anche rappresentare una fonte di reddito aggiuntiva. In questa guida completa, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere sui minibar per hotel, dalle loro funzionalità ai criteri per la scelta del modello ideale.
Cosa sono i minibar per hotel
I minibar, o frigobar, sono dei piccoli frigoriferi messi a disposizione nelle strutture ricettive come parte integrante del servizio, per permettere ai propri ospiti di consumare snack e bibite direttamente nella loro camera o di tenere in fresco le bevande in loro possesso. Considerati un ancillary revenue, cioè un’entrata accessoria, i minibar possono infatti generare ricavi extra. Vediamo più nel dettaglio come trarre vantaggio dall’uso dei frigobar, ritenuti oramai un must in ogni camera d’albergo.
Come funzionano i minibar
I minibar moderni negli hotel sono progettati per offrire comodità e minimizzare il disturbo agli ospiti. I modelli più recenti, ad esempio, sono pensati affinché si attivino quando la porta della stanza viene aperta. Un'importante distinzione va fatta tra i minibar a compressione e quelli termoelettrici.
I minibar a compressore, noti per essere leggermente più rumorosi, sono generalmente programmati per attivarsi solo quando l'ospite è fuori dalla stanza, a condizione che l'hotel utilizzi un sistema di apertura con tessera. In assenza di tale sistema, il minibar può rimanere sempre acceso o essere controllato tramite un telecomando che permette di programmare specifici orari di accensione e spegnimento, solitamente tra le 10 e le 13 e dalle 15 alle 19/20. Invece, i minibar termoelettrici, grazie alla loro silenziosità, rimangono costantemente attivi, assicurando un servizio continuo senza disturbare il riposo degli ospiti. Queste soluzioni innovative migliorano l'efficienza energetica e il comfort, garantendo un'esperienza piacevole per chi soggiorna in hotel.
Caratteristiche tecniche da considerare
Dal rumore alla valutazione energetica, quando si sceglie un minibar è quindi fondamentale valutare una serie di caratteristiche tecniche che ne influenzano il funzionamento e l'efficienza.
Silenziosità
La silenziosità è una caratteristica fondamentale per il minibar. Secondo il nuovo regolamento europeo, i minibar sono classificati non solo per la loro efficienza energetica ma anche per il livello di rumorosità. Per garantire un sonno indisturbato agli ospiti è cruciale scegliere un minibar con un basso livello di rumorosità, possibilmente inferiore a 40 dB.
Dimensioni
I minibar variano notevolmente in termini di dimensioni , dai modelli compatti ideali per stanze singole a versioni più grandi adatte a suite o camere doppie. È importante misurare lo spazio disponibile e scegliere un minibar che si adatti perfettamente senza essere troppo ingombrante.
Sistemi di refrigerazione
Nella scelta del frigobar per la propria struttura bisogna tenere in considerazione alcuni aspetti, come il consumo energetico e il luogo in cui verrà posizionato. In commercio esistono infatti tre diverse tipologie di minibar: quelli ad assorbimento e termoelettrici, totalmente silenziosi grazie all’assenza del compressore, ma che devono essere posti in seno a un mobile con le griglie o un sistema di aerazione; e a compressore, che raffreddano in modo costante e funzionano correttamente anche se posti all'interno di scomparti chiusi.
Vediamo nel dettaglio le caratteristiche dei tre principali sistemi di refrigerazione.
Minibar a compressore
I minibar a compressore ottimizzano i consumi energetici, riducendo l'uso di corrente elettrica fino all'80% rispetto ad altri sistemi. Sono eco-friendly, leggermente rumorosi per via del ronzio costante del compressore ma forniscono un raffreddamento costante, indipendentemente dalla temperatura esterna.
Sul nostro catalogo online è disponibile una vasta gamma di questa tipologia di prodotti, a marchio Indel B, della linea K EcoSmart G, una serie di prodotti innovativi dotati di compressori di ultima generazione, di classe energetica alta (la scala va da G ad A): ad oggi i più efficienti si trovano in classe C, D o E. Questi prodotti possono essere utilizzati secondo tre modalità: normale, timer che prevede la programmazione dei tempi di funzionamento del compressore per un minimo di 6 ore nell’arco di 24 ore e sistema smart, che consente la regolazione dell’accensione e dello spegnimento del compressore a seconda della presenza o assenza dell’ospite in camera.
Oltre ai modelli EcoSmart, sul nostro sito è possibile trovare un’altra proposta by Indel B: i Flying Bar, dei frigobar sottilissimi che vanno sospesi e ancorati con fissaggio a muro, nati dalla collaborazione con l’architetto italiano Massimo Mussapi. I Flying Bar costituiscono un vero e proprio plus per le camere, aumentando il design e allo stesso tempo ottimizzando gli spazi.
Minibar ad assorbimento
Il punto di forza del minibar ad assorbimento è sicuramente la capacità di produrre freddo in totale assenza di rumore, grazie alla mancanza di compressore e parti meccaniche. La tecnologia utilizzata per la realizzazione dei sistemi di assorbimento insieme a un ottimo isolamento permettono inoltre una notevole riduzione dei consumi giornalieri. Su Hotelify.com troverai una serie di modelli Dometic che si differenziano per capacità (tra i 28 e i 60 litri) e tipologia (a incasso e a libera installazione).
Minibar termoelettrici con cella di Peltier
Il principio di funzionamento di un minibar termoelettrico si basa sull'effetto Peltier. Una pompa di calore – cella di Peltier – è in grado di produrre lo stesso effetto refrigerante dei sistemi a compressore e ad assorbimento, e grazie alla capacità di trasferire il calore da una superficie all’altra, crea una differenza di temperatura: l'interno del minibar si raffredda mentre il calore viene dissipato all'esterno nell’ambiente. Questa tipologia di frigobar per hotel è silenziosa e non emette vibrazioni, producendo un consumo energetico inferiore rispetto al sistema di assorbimento.
Da incasso oppure a libera installazione?
La scelta tra un minibar da incasso o a libera installazione dipende dallo stile della stanza e dallo spazio disponibile. Se lo spazio non è un problema, si può optare per un minibar a libera installazione, facilmente collocabile in qualsiasi zona della stanza. I minibar a libera installazione possono essere collocati all’interno di un mobiletto, a patto che si rispettino le indicazioni fornite dal produttore.
Per i minibar incassati con tecnologia termoelettrica o ad assorbimento, è fondamentale garantire un "effetto camino". Questo significa che il mobile deve avere una presa d’aria alla base inferiore, in corrispondenza della porta di apertura, e una grata o fessura nella parte superiore, in corrispondenza del motore, per facilitare l’uscita dell’aria calda. Il minibar a compressore, invece, non presenta problemi di incasso grazie alla sua struttura di raffreddamento meno esigente in termini di ventilazione.
Consumi energetici
Nella scelta del minibar per l’hotel, bisogna considerare attentamente i consumi energetici, fattore cruciale sia per la sostenibilità che per la gestione dei costi operativi. Come altri elettrodomestici, anche i minibar per hotel sono “etichettati” secondo la nuova classificazione energetica che va dalla A (più efficiente) alla G (meno efficiente). È importante notare che attualmente non esistono minibar sul mercato con la nuova classe energetica A. Pertanto, i minibar che risultano in classe C o D, sebbene possano sembrare meno efficienti a prima vista, rappresentano in realtà i modelli più efficienti disponibili oggi sul mercato. Questa rinnovata classificazione riflette standard più rigorosi e aggiornati, garantendo che anche le classi apparentemente più basse offrano prestazioni energetiche eccellenti rispetto alle classificazioni precedenti.
Tipologia di porta
Si può scegliere se optare per un minibar con una porta cieca oppure a vetro. La porta a vetro è un’ottima scelta dal punto di vista estetico, permettendo anche di vedere il contenuto all’interno senza dover aprire il minibar. Tuttavia, è importante notare che i minibar con porta a vetro tendono a consumare più energia rispetto a quelli con porta cieca, questo è dovuto alla minore capacità isolante del vetro rispetto alle porte solide. Inoltre, se si decide di optare per questo tipo di porta, è fondamentale rifornire costantemente i prodotti per evitare di mostrare un minibar semi vuoto e poco invitante.
Capienza
La capienza totale del minibar è espressa in litri e indica lo spazio disponibile per bevande e snack. La capienza interna effettiva, al netto dello spazio occupato dai ripiani e dalla luce interna, è altrettanto importante.
I minibar per hotel variano in termini di capacità, con modelli che vanno da circa 20 litri fino a oltre 60 litri. La scelta della capienza dipende dalla tipologia della camera e dalle esigenze degli ospiti. Per esempio:
- Minibar piccoli (20-30 litri): ideali per camere singole o per utilizzi brevi, dove è sufficiente avere a disposizione alcune bevande e piccoli snack.
- Minibar medi (30-50 litri): adatti per camere doppie o matrimoniali, offrono spazio sufficiente per una varietà di bibite e snack.
- Minibar grandi (50-60+ litri): perfetti per suite o camere familiari, dove gli ospiti potrebbero desiderare una maggiore varietà di prodotti e un utilizzo prolungato del minibar.
Altre caratteristiche
Oltre alle principali caratteristiche tecniche, ci sono altri attributi da considerare per ottimizzare la funzionalità e l'efficienza del minibar. Questi aspetti possono migliorare l'esperienza complessiva degli ospiti e contribuire a un uso più pratico e conveniente del minibar stesso.
- Luce Interna: facilita l'uso del minibar di notte.
- Numero di ripiani: più ripiani permettono una migliore organizzazione degli spazi interni.
- Tipologia di presa elettrica: per assicurarsi che il minibar sia compatibile con le prese elettriche utilizzate nell'hotel.
- Presenza di rastrelliera nella porta: per riporre in verticale bottiglie o prodotti che sarebbe meglio non tenere coricati.
- Reversibilità della porta: nel caso in cui per un cambio del layout della stanza fosse necessario invertire la direzione di apertura della porta del minibar.
Minibar per hotel Minibar SKU E28 SKU E28VN SKU E30N Indel B SKU T30 SKU E30VN SKU E40VBN
Minibar Termoelettrico E28
Minibar Termoelettrico E28VN
Minibar Termoelettrico E30N
Minibar Termoelettrico Breeze T30 - Indel B
Minibar termoelettrico con porta a vetro 30 litri
Minibar Termoelettrico E40VBN
Perché mettere il minibar in camera?
Cosa fanno gli ospiti non appena entrano nella loro camera d’albergo? Guardano tutto ciò che hanno a disposizione: la Linea Cortesia in bagno, tanti soffici cuscini sopra il letto e, ovviamente, il contenuto del minibar. Un frigobar ben fornito è simbolo dell’ottimo servizio della struttura ricettiva e della cura che il gestore ha nei confronti dei propri ospiti; non importa se i clienti non consumeranno tutto, l’importante è far sì che percepiscano la qualità del servizio.
Non solo in albergo, ma anche in altre strutture extra alberghiere, come i Bed & Breakfast e gli affittacamere, ormai il minibar è diventato un elemento molto importante, tant’è che molto spesso sono gli ospiti stessi a richiederlo o a lamentarsi se non presente. Inoltre, il minibar offre un'opportunità unica per gli ospiti di acquistare prodotti culinari tipici della regione, permettendo loro di portare a casa un ricordo della vacanza e prolungare l'esperienza.
Questo servizio aggiuntivo non solo arricchisce l'offerta dell'hotel, ma crea anche un legame più stretto tra l'ospite e la cultura locale, migliorando complessivamente la percezione del soggiorno.
Come guadagnare dal minibar
I minibar sono un must have all’interno delle camere d’albergo: comodi e pratici, costituiscono una fonte di guadagno extra per i gestori delle strutture.
È importante collocarli in un posto ben visibile e facilmente raggiungibile, rifornire i minibar con prodotti accuratamente selezionati, magari tipici del posto, adeguando il loro livello in base al tipo di clientela, e applicare prezzi che non siano più alti rispetto a quelli del bar della struttura. Mettere a disposizione prodotti esclusivi, che non si trovano facilmente, consente di evitare di applicare prezzi da supermercato.
Per massimizzare i profitti del minibar, serve dunque un’offerta variegata, prezzi competitivi e, perchè no, un buon marketing interno: utilizza depliant informativi e promozioni per invogliare gli ospiti a utilizzare il minibar. Alcuni prodotti come l'acqua possono essere messi gratuitamente a disposizione degli ospiti, soprattutto nel caso in cui l'acqua della città o della struttura non sia potabile o nel caso in cui ci si trovi in un hotel di lusso.
Consigli per la manutenzione
Per garantire il corretto funzionamento del minibar e prolungarne la vita, è essenziale una manutenzione regolare che includa:
- Pulizia periodica: rimuovere e pulire tutti i ripiani e le superfici interne evita il formarsi di ruggine, muffa o cattivi odori.
- Verifica del sistema di refrigerazione: controllare regolarmente che il sistema di refrigerazione funzioni correttamente, per prevenire spiacevoli imprevisti o interventi più costosi del dovuto.
Conclusioni
Scegliere il minibar giusto per il proprio hotel può essere un compito impegnativo, ma considerando attentamente le caratteristiche tecniche e le esigenze specifiche della propria struttura, è possibile trovare il modello ideale. Un minibar ben scelto e gestito può migliorare l'esperienza degli ospiti e rappresentare una fonte di guadagno aggiuntiva per la tua struttura.